28.03.24 второй соревновательный день Чемпионата «Профессионалы» по компетенции Мясопереработка. Тимофей и Ольга работали со свиным окороком, проводили обвалку и разделку на полуфабрикаты. Половина соревновательного пути пройдено, осталось ещё два модуля. Удачи!!!